Ramen noodles

山頭火拉麵---不是火頭山喔～ 跟古中文一樣，日文也是會從右邊寫到左邊的。

住紐約住好幾年了，一直想去這一家有名的日式商場---Mitsuwa。
聽說這商場內，可以找到所有你夢想中的亞洲食物跟商品，拉麵、豬排、紅豆餅等等應有盡有。
身為貪吃鬼，到Mitsuwa當然要找一家好吃又有的餐廳吃囉。

Mitsuwa最有名的，大概就是這家山頭火拉麵了。我們在一個週末，從紐約曼哈頓四十二街的port authority，搭乘shuttle bus前往Mitsuwa「註」。

山頭火拉麵的菜單很基本，到這邊就是吃拉麵囉，你只要選想要的湯頭（鹽、正油、味增），要加辣與否（辛?），以及你想要多少肉（e.g.特選的話你會有一整盤的肉，一般的話就只有兩三片）。另外還有幾組套餐，可以讓你加小菜跟滷蛋。

反正我自己會滷滷蛋，就只點了拉麵。在經過漫長的等待（大約三十分鐘～沒錯，先去逛逛超市或商場吧！），終於等到了。照片中的正是這碗得之不易的正油拉麵。


正油就是醬油，跟所有我在日本吃的拉麵一樣，這家的拉麵湯頭也會稍鹹。不過他的麵跟叉燒肉都是一級棒，薄薄的肉有入口即化的感覺。


Mitsuwa Marketplace - New Jersey Store

Web site: http://www.mitsuwanj.com/
595 River Road
Edgewater, NJ 07020

TEL: (201) 941-9113
FAX: (201) 941-5437


View Larger Map

註：這部專車滿小的，大概只能做二十幾個人吧，所以假如有興趣搭shuttle bus前往Mitsuwa，一定要盡早出發喔，排隊隊伍很長的。